為什麼一杯咖啡要加牛奶?

為什麼一杯咖啡要加牛奶?

還沒聽完問題,便滿眼發光興奮地回答,「因為好喝呀!」而他則想了一會兒,皺著眉彷彿嚐到espresso的濃濃苦味,「因為一杯苦哈哈的咖啡實在嚥不下口,像在吃藥」

牛奶與濃縮咖啡的容量比例,以及這杯咖啡沖泡的方式,能夠變出許許多多種飲品。

Cafe au Lait 咖啡歐蕾 - 1/2濃縮咖啡+1/2熱牛奶

Caffe Latte 拿鐵 - 1/3濃縮咖啡+2/3熱牛奶+少許奶泡

Cappuccino 卡布奇諾 - 1/3濃縮咖啡+1/3熱牛奶+1/3奶泡

Espresso Macchiato 瑪琪雅朵 - 1:1濃縮咖啡&奶泡

兩種純粹食材竟能搭配出如此多樣的飲品,實在很美。

總而言之,一杯加了牛奶的濃縮咖啡,已經有了不同的面貌;我們給予它一個全新的名字,而不會稱之為「加了牛奶的濃縮咖啡」。若是如此,對於手中捧著的這杯奶香味十足的飲品,是否就以喝拿鐵的心情,好好品嚐它濃濃的奶香味,以及其中濃縮咖啡背後若隱若現的咖啡果酸味?

同樣一個問題,同樣一件事,對於一個相同結果卻有不同的答案與見解。

事情的結果若已註定,我們用什麼角度看他便是取決於個人心態。可以盯著最後結果,然後找出導致結果的原因,或者可以選擇appreciate這件事的好,並且欣賞最後的成果。